488：干鲍凭什么那么贵？

本期节目围绕干鲍鱼展开，介绍了其形成过程、烹饪方法、市场价值以及历史渊源。从糖心鲍鱼的制作工艺到古代名人对鲍鱼的喜好，内容涵盖科学、文化与生活应用，揭示了鲍鱼从食材到奢侈品的演变过程。