139：“油”的学问

本期节目围绕‘油’展开，从古代食用油的历史讲起，探讨了动物油与植物油的起源、使用场景及社会地位。节目还涉及古代饮食文化、油脂的营养价值以及现代生活中的油类应用，内容兼具历史与科学视角。