357：“辣”的本质是什么？

本期节目围绕2023年诺贝尔生理学与医学奖展开，重点介绍了大卫·朱利叶斯和阿登·帕塔普蒂安在温度和触觉受体领域的研究。节目探讨了人类如何感知冷热和触觉，以及这些基础研究对医学和科技的潜在应用价值。